Você vai se apaixonar pela textura e sabor incrível desse Bolo de Iogurte com Abacaxi em Lata, fica molhadinho. Uma delícia! Impossível resistir! Veja como fazer!
INGREDIENTES
- 2 copinhos de iogurtes naturais
- 2 medidas do copo do iogurte de açúcar (ou se preferir, use uma medida da calda do abacaxi em lata)
- 4 medidas do copo de iogurte de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento
- 1/2 medida do copo de iogurte de óleo (prefiro de girassol)
- 4 ovos
- 1 lata de 400 g de abacaxi em pedaços
MODO DE PREPARO
Numa tigela larga, misture o açúcar, a farinha e o fermento.
Em outra tigela, misture o iogurte com o óleo e os ovos batidos e os pedaços de abacaxi.
Reserve a calda do abacaxi.
Junte a mistura do iogurte à farinha e bata bem até obter uma massa homogénea.
Coloque o preparado numa forma devidamente untada e leve ao forno a 180º C pré-aquecido 10 minutos antes
Deixe assar por cerca de 45 minutos ou até confirmar que o bolo está devidamente cozido.
Retire o bolo do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme-o.
Regue-o com a calda da lata de abacaxi e deixe esfriar por completo.
Sirva com sorvete de creme ou apenas acompanhando seu cafézinho.
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