Se hoje você está com vontade de comer algo delicioso e ao mesmo tempo saudável, que tal aprender a preparar uma deliciosa Lasanha de Berinjela. Sempre faço para a minha família e amigos, e todos adoram, é saborosa e prática para um almoço ou um jantar com todos da sua família e o resultado vai agradar a quem provar. Siga o passo a passo e o sucesso vai ser garantido e você receberá vários elogios.
Ingredientes:
Massa:
3 berinjelas pequenas cortadas em fatias
Molho vermelho:
2 cebolas médias processadas
4 colheres de sopa de manteiga
500 g de carne moída
2 dentes de alho processados
3 tomates sem pele e sementes
2 xícaras de chá de extrato de tomate
2 xícaras de chá de água
Sal, salsa e cebolinha a gosto
Molho branco:
4 colheres de sopa de manteiga
1 cebola processada
4 colheres de sopa de farinha de trigo
2 xícaras de chá de leite
Noz-moscada e sal a gosto
Montagem:
250 g de presunto cortado em fatias finas
250 g de muçarela cortada em fatias finas
Modo de preparo:
Massa: Coloque as fatias de berinjela em uma panela com água e deixe ferver. Escorra e reserve.
Molho vermelho
Doure a cebola na manteiga, adicione a carne e refogue. Junte o alho, os tomates, o extrato e a água. Quando o molho engrossar, coloque o restante dos temperos.
Molho branco:
Doure a cebola na manteiga. Junte a farinha, aos poucos, e mexa até formar uma pasta. Coloque o leite até obter um creme. Acrescente noz-moscada e sal a gosto. Montagem: Em um refratário, faça camadas de molho vermelho, berinjela, presunto, muçarela e molho branco. Leve ao forno médio preaquecido por 15 min.
Gostou da nossa receitinha? Deixe seu comentário contando sua experiência com a receita e compartilhe com outras pessoas, amigos e familiares, assim eles também poderão se deliciar com estas maravilhosas Lasanha de Berinjela <3
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