Biscoitinho assado são uma receita mineira de dar água na boca. Feito com farinha azeda e queijo queijo meia cura ralado, funciona incrível.
Sinta o estado de Minas Gerais com esta deliciosa receita de biscoito assado. Faça hoje mesmo e confira!
Como fazer biscoitinho assado
Para fazer Biscoitinho assado, precisamos de farinha azeda, queijo meia cura ralado, óleo, leite, sal e ovos. Preparar a receita é simples: basta escaldar a farinha e o sal com leite fervente e óleo. Em seguida, adicione os ovos um a um e por último o queijo meia cura ralado. Por fim, modele os biscoitos assados e asse em forno quente por cerca de 30 minutos. Parece ótimo. Confira a receita de biscoito assado e divirta-se!
Ingredientes da receita de biscoitinho assado
- 500g de polvilho azedo
- 300g de queijo meia cura ralado
- 1 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (chá) de sal
- 3 a 4 ovos grandes
Agora vamos para o modo de preparo, é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer seu Biscoitinho assado ficar bem cremoso.
Modo de preparo
- Para fazer o Biscoitinho assado Em uma tigela grande, misture o polvilho e o sal. Reserve.
- Em uma panela, ferva o óleo e o leite e misture levemente na tigela com o polvilho.
- Depois que a mistura esfriar, adicione os ovos, um a um, enquanto mistura com as mãos até obter uma massa compacta, mas ainda mole.
- Junte o queijo meia cura ralado e amasse bem.
- Com as mãos limpas e secas, sove a massa até ela ficar lisa e macia, mas ainda pegajosa.
- Unte as mãos com margarina, modele os biscoitos e coloque em uma forma untada com margarina.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC até os biscoitos dourarem levemente (cerca de 30 minutos).
- Retire do forno, espere esfriar um pouco e sirva esse biscoitinho assado maravilhoso!
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