Amo fazer esta receita aqui em casa sempre, e garanto que você também pegará o costume! Estou falando da strogonoff de carne!
Então siga o passo a passo abaixo e faça já!
Tempo de preparo: 30 minutos.
Rendimento: 08 porções.
Como fazer strogonoff de carne
Para fazer strogonoff de carne pegue uma panela, adicione o óleo, a carne, a cebola, os tomates, o caldo de carne e deixe cozinhar por 20 minutos. Assim adicione o ketchup e o champignon e deixe cozinhar até obter um molho consistente e cremoso. Então desligue o fogo e acrescente o creme de leite sem soro. Em seguida mexa até incorporar o molho ao creme. Coloque em uma forma refratária e decore com tempero e batata palha. Confira logo abaixo todos os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como preparar essa receita!
Ingredientes:
- 1 kg de carne de sua preferência, como patinho ou coxão mole
- 3 cebolas médias
- 1 vidro de champignon ou palmito
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 latas de creme de leite
- 3 tomates picados sem pele e sem sementes
- 3 colheres (sopa) de óleo de oliva
- 2 colheres (sopa) de ketchup
- 1 cubo de caldo de carne dissolvido em 100 ml de água
O modo de preparo é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receita e vai ficar maravilhoso.
Modo de preparo:
- Em uma panela, adicione o óleo, a carne, a cebola, os tomates, o caldo de carne e deixe cozinhar por 20 minutos.
- Assim acrescente o ketchup e o champignon e deixe cozinhar até obter um molho consistente e cremoso.
- Então desligue o fogo e acrescente o creme de leite sem soro.
- Em seguida mexa até incorporar o molho ao creme.
- Coloque em uma forma refratária e decore com tempero e batata palha.
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