Este bolo de café e chocolate é uma verdadeira sensação e vai fazer o maior sucesso na sua mesa. Perfeito para acompanhar seu café ou para o lanche. É uma delícia!
INGREDIENTES
Massa
- 1 xícara de chá de leite
- 1 colher de sopa de café instantâneo
- 4 ovos
- 1 xícara de chá de manteiga
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 1 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
- 1/2 xícara de chá de amido de milho
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Cobertura
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1/2 xícara de chá de chocolate em pó
- 1 lata de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 lata de Leite condensado
- Chocolate granulado (opcional)
MODO DE PREPARO
Massa
Bata no liquidificador o leite com o café solúvel, os ovos, a manteiga, o açúcar, o chocolate e a baunilha.
Passe para uma tigela e misture, sem bater, a farinha, o amido e o fermento peneirados juntos.
Coloque em uma forma grande, com buraco no meio, untada com margarina e leve ao forno, preaquecido em temperatura média, por 35 minutos ou até assar e dourar.
Cobertura
O primeiro passo é dissolver o amido de milho no leite.
Reserve o chocolate granulado e leve o restante dos ingredientes ao fogo.
Para encontrar o ponto certo, deixe ferver até desgrudar da panela.
Quando estiver tudo pronto, cubra o bolo com a calda e adicione o chocolate granulado para finalizar a decoração.
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