Veja como fazer essa receita simples e muito deliciosa de coxinhas das asas de frango na pressão. O sabor é mesmo surpreendente! Experimente fazer na sua casa, com certeza toda a família vai adorar <3
INGREDIENTES
- 1kg de coxinhas da asa de frango
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres de sopa de óleo
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola picada
- 2 cubos de caldo de galinha
- 1 lata de tomate pelado picado, aproximadamente 400g
- 3 xícaras de chá de arroz lavado e escorrido
- 1 pacote de queijo parmesão ralado de 100g
- 3 colheres de sopa de salsa picada
MODO DE PREPARO
Tempere o frango com sal, pimenta e deixe descansar por 10 minutos.
Em uma panela de pressão, em fogo médio, frite o frango no óleo até dourar.
Adicione o alho, a cebola e refogue por mais 3 minutos.
Acrescente o caldo de galinha, o tomate, cubra com água, tampe a panela e cozinhe por 10 minutos, após começar a chiar.
Desligue o fogo, retire a pressão, abra a panela a adicione o arroz.
Se necessário, complete com água fervente até ultrapassar 2 dedos acima do arroz.
Acerte o sal, tampe novamente a panela e cozinhe por mais 5 minutos, após começar a chiar.
Desligue o fogo, espere sair a pressão naturalmente e abra a panela.
Transfira para uma travessa, polvilhe com o parmesão, a salsa e sirva.
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