Hoje você vai aprender a fazer um ovo mexido cremoso, perfeito e gostoso igual de hotel de maneira fácil, prática e uma delícia para fazer para sua família no café da manhã ou qualquer outra hora do dia. Acertar o ponto de cozimento dos ovos pode ser mais difícil do que você pensa. Alguns gostam da gema mais crua e outros mais durinha. Então hoje é a vez de mostrarmos os truques dos hotéis para você fazer o ovo mexido perfeito, cremoso, aerado, leve e simplesmente maravilhoso. Então confira abaixo o passo a passo e se delicie a qualquer momento do dia.
INGREDIENTES
- 3 ovos
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de creme de leite
- sal e pimenta a gosto
MODO DE PREPARO DO OVO MEXIDO CREMOSO IGUAL DE HOTEL
Então, se você acha que é só jogar o ovo na frigideira de qualquer jeito e mexer um pouquinho, você está bem enganado. A arte de cozinhar um ovo mexido vai bem além! Mas não se desespere não, viu? Nós vamos te ajudar em todos os passos.
- Você vai precisar de uma panela de fundo grosso. Relaxa que ela não precisa ser antiaderente, pode ser comum mesmo.
2. Em seguida, quebre os ovos na panela. Adicione a colher de manteiga: tem que ser no começo, com o ovo ainda cru! Isso fará com que o ovo fique ainda mais brilhoso e com um sabor aveludado. Não precisa bater nem temperar de primeira, porque isso pode fazer com que o ovo talhe.
3. Agora é hora de levar ao fogo. Com uma espátula ou uma colher de pau, mexa sem parar. O pulo do gato vem agora: quando o ovo mexido começar a cozinhar, retire a panela do fogo e coloque-a em cima de uma superfície fria. Continue a mexer! Depois 30 segundos, volte com a panela para o fogo. O ideal é fazer isso umas 3 vezes, para impedir que ovo cozinhe demais.
4. Na última vez que você fizer o procedimento de tirar a panela do fogo, coloque as 2 colheres de creme de leite. Sabe a parte de deixar o ovo cremoso? É isso que o creme de leite fará! Além disso, ele fará com que a temperatura diminua um pouco, não deixando o ovo continuar cozinhando mesmo fora do fogo.
Tempere ao seu gosto e está pronto para servir! Você pode servi-lo no café da manhã com deliciosas torradas ou qualquer outra mistura.
Você também pode gostar:
Macarrão no alho e óleo de maneira muito fácil e gostosa
Bolo de mandioca super cremoso de liquidificador é o meu preferido
Pizza de Microondas pronta em 5 minutinhos e deliciosa vem ver
Pãozinho caseiro fofinho de liquidificador adeus padaria
Bolo de Limão fofinho com casquinha crocante o mais saboroso que comi
Então, não deixe de visitar também nossa página no Facebook ou Instagram
Gostou da nossa receitinha? Deixe seu comentário contando sua experiência e compartilhe a receita com outras pessoas, amigos e familiares, assim eles também poderão se deliciar com esta maravilhosas dicas de como fazer um ovo mexido igual de hotel gostoso e perfeito.
