Quer aprender a fazer uma cocada morena molhadinha? Então, olha essa receita, fica maravilhosa, bem simples de fazer.
Confira a receita a seguir.
Quer aprender a fazer uma cocada morena molhadinha?
Tempo de Preparo: 40 Minutos
Rendimento: 6 porções
Ingredientes:
- 2 xícaras de açúcar cristal
- 200ml de água
- 3 colheres de sopa de vinagre de álcool
- Duas xícaras e meia de coco ralado
- Meia Caixa de Leite condensado
- cravos da índia
Modo de preparo
- Primeiramente, separe os ingredientes necessários para preparar a cocada.
- Em seguida, comece pela calda, misture em uma panela o açúcar, a água e o vinagre, dilua bem antes de ligar o fogo.
- Então, ligue o fogo e cozinhe a misture, em fogo baixo, sem mexer. Adicione os cravos da índia para dar aroma para sua cocada.
- Assim, depois de 20 minutos, quando a calda estiver como caramelo, adicione o coco ralado, misture bem, até que os pedaços estejam todos envolvidos na calda.
- Em seguida, cozinhe tudo, novamente em fogo baixo, sempre mexendo, para não deixar queimar, até que comece a se soltar do fundo da panela. Acrescente o leite condensado e misture bem.
- Agora, deixe cozinhar por mais 6 minutos, mexendo bem, até que fique cremoso.
- Assim, unte uma forma com manteiga, e coloque as colheradas de cocada, deixando no formato em que preferir.
- Por fim, deixe que elas esfriem, até que fiquem firmes.
- Sua receita de cocada morena baiana está pronta, aproveite.
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