Uma das coisas que eu mais tinha dificuldade em fazer antes, era essa receita de cobertura de chocolate que eu via em cima dos bolos de cenoura. Ficava impressionada como o pessaol consegui deixar o chocolate durinho e saboroso. Então depois de muita busca, consegui achar uma receita que além de fácil fica exatamento do jeito que eu gosto. Então vem acompanhar abaixo o passo a passo e depois me dê a sua opinião, fica divino, pode acreditar.
INGREDIENTES DA COBERTURA DE CHOCOLATE
- 4 colheres de sopa de leite
- 8 colheres de açúcar
- 8 colheres de achocolatado
- 2 colheres de margarina ou manteiga
MODO DE PREPARO DA COBERTURA DE CHOCOLATE DURINHA
Primeiramente, pegue uma panela e adicione todos os ingrediente e misture bem.
Em seguida, coloque a panela no fogo baixo por cerca de 10 minutinhos.
Então, mexa até que ferva e fique com a consistência grossa a mistura.
Por fim, retira a panela do fogo e despeje por sobre todo o bolo a cobertura de chocolate, essa receita é divina.
Importante é não esperar esfriar, porque pode ser endureça a cobertura.
Vamos agora para Uma receita de Bolo de Cenoura básico para usar a Cobertura de Chocolate durinha
INGREDIENTES
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 3 cenouras médias raladas
- 4 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
MODO DE PREPARO BOLO
Primeiramente, com auxílio de um liquidificador, acrescente a cenoura, os ovos e o óleo, depois misture bem.
Então, adicione o açúcar e bata novamente por cerca de 5 minutos.
Em seguida, depeje tudo em um vasilhame ou então na batedeira e acrescente a farinha de trigo. Misture bem novamente.
Logo após, acrescente o fermento e misture lentamente com uma colher ou espátula.
Por fim, pre-aqueça o forno a uma temperatura de 180° C, e coloque a forma para assar por cerca de 40 minutos. Ou até que passe no teste do palito.
Está pronta esse delicioso bolo de Cenoura e agora só falta colocar a cobertura de chocolate por cima.
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