Tenho certeza que todo mundo adora comer um petisco na reunião em família ou amigos nos finais de semana, correto? Um dos petiscos mais famosos e apreciados pelos Brasileiros é o torresmo. Então trouxemos uma receita de Torresmo na panela de pressão crocante e sequinho que não suja a cozinha, você vai amar esse petisco.
O Torresmo bem preparado é uma combinação perfeita com um delicioso feijão tropeiro e também com um churrasquinho e uma cervejinha bem gelada ou quem sabe até com o tradicional feijão com arroz.
A receita perfeita deixa o torresmo sequinho e crocante, mas o problema todo está em como fica a cozinha depois de pronto, uma sujeirada.
Então com essa receita do Torresmo na panela de pressão, você consegue eliminar os pingos de óleo ou gordura e ainda fazer o Torresmo na panela de pressão rapidinho.
Ingredientes:
- 1 kg de barriga suína em pedaços
- Sal
- Suco de 1 limão
- 10 dentes de alho espremidos
- ¾ de xícara (chá) de óleo (150 ml)
- Sachê de tempero de carne (à gosto).
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Modo de preparo do Torresmo na panela de pressão:
Primeiramente, vamos temperar a barriga com o limão, o alho e sal a gosto e então deixar repousar por uns 15 minutos.
Em seguida, acrescente o óleo na panela de pressão espalhando sobre toda a lateral para então acrescentar a carne.
Então, vamos remover a borracha que se encontra na tampa da panela para não pegar pressão e vamos tampar novamente para colocar no fogo por mais 15 minutos ou até verificarmos que parou de pipocar.
Por fim, vamos es escorrer sobre papel absorvente. Sirva seu Torresmo sequinho na panela de pressão puro, com um limãozinho, ou como preferir e aprecie essa receita do melhor petisco de todos.
Em seguida,veja as receitas abaixo:
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