Esta receita de berinjela a parmegiana é um prato que foi adotado pela minha família como uma daquelas receitas que são baratas e muito saborosa. Apesar de não ser um prato muito comum, gosto de comer! No entanto, também gosto de incrementar alguns sabores, adicionando ervas, bacon e já usei até mesmo sobras de algumas carnes. Em todas elas posso afirmar que ficaram maravilhosas. Então veja como fazer a berinjela a parmegiana na cozinha ai da sua casa!
INGREDIENTES
- 3 berinjelas médias
- Farinha de trigo
- Azeite ou óleo para fritar
- 200g de mussarela ralada ou fatiada
- 2 xícaras de chá de molho de tomate
- 100g de parmesão ralado
MODO DE PREPARO DA BERINJELA A PARMEGIANA MUITO SABOROSA
Primeiramente, aqueça o azeite ou o óleo em uma panela.
Em seguida, corte as berinjelas em fatias de meio centímetro e então passe as fatias em farinha de trigo, depois retire o excesso.
Depois disso, frite as berinjelas aos poucos em óleo quente. Em seguida, escorra em papel absorvente e salpique com um pouco de sal.
Em seguida, coloque um pouco do molho de tomates no fundo de um refratário e cubra com fatias de berinjelas frita.
Então espalhe mais um pouco de molho de tomate, queijo e depois alternando tudo até terminar todos os ingredientes, finalizando com o molho tomate.
Por fim, salpique o queijo parmesão ralado e leve ao forno pré-aquecido para gratinar o queijo. Retire do forno e sirva em seguida.
Se pretende dar mais sabor à sua berinjela a parmegiana, experimente usar bacon entre as camadas, fica espetacular.
Você também pode gostar:
Mandioca assada até mais crocante que frita faço direto assim em casa
Cuscuz de tapioca pronto em 15 minutos simples só faço assim agora aqui
Lanchão de forno delicioso pronto em poucos minutos faço direto em casa
Bolo de Aveia com Coco molhadinho vem aprender um dos melhores
Bolo de Leite Condensado com Casquinha de Limão bem simples e rápido
Gostou da nossa receitinha? Então deixe seu comentário contando sua experiência e em seguida, compartilhe com amigos, assim eles também poderão se deliciar com esta receita de Berinjela a parmegiana.
