A receita de hoje é para aqueles que estão sempre procurando por receitas novas de doces. Então hoje irei lhe mostrar como fazer uma receita deliciosa de Sonhos Fofinhos iguais aos de Padaria que desmancham na boca, a massa é deliciosa e esta é uma das minhas receitas favoritas. Então, continua aqui comigo que irei lhe mostrar como fazer.
INGREDIENTES
Massa
- 4,5 xícaras de chá de farinha de trigo
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 2 pacotes de fermento biológico para pão
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 2 ovos
- 1 xícara de chá de água
- 1 colher de chá de sal
- óleo para fritar
- açúcar de confeiteiro
Recheio
- 1 lata de leite condensado
- 3 xícaras de chá de leite
- 2 colheres de sopa de maisena
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de manteiga
- 2 gemas peneiradas
O que a maioria dos leitores estão vendo agora:
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MODO DE PREPARO DOS SONHOS FOFINHOS IGUAIS AOS DE PADARIA
Primeiramente coloque num recipiente a farinha de trigo, o açúcar, a manteiga, os ovos, o sal e o fermento
Em seguida, adicione a água pouco a pouco e misture a massa com as mãos até ficar homogênea e elástica.
Depois disso, armazene a massa num recipiente com tampa ou cubra com um pano limpo e seco e aguarde cerca de 30 minutos para a massa descansar e crescer.
Passado este tempo, modele as bolinhas e leve uma panela com óleo para aquecer em fogo médio e em seguida frite as bolinhas de sonhos, aos poucos e no óleo não muito quente.
Então deixe escorrer em papel absorvente para tirar o excesso de óleo da fritura.
Enquanto isso, prepare o recheio de creme dos sonhos fofinhos igual o de padaria.
Para o recheio, primeiramente peneire as gemas e em seguida misture todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo médio mexendo sempre até ferver e criar um creme grosso.
Por fim, corte os sonhos fofinhos iguais aos de padaria no meio e passe o recheio de creme e então distribua-os em uma travessa e polvilhe açúcar de confeiteiro.
Sirva em seguida.
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