O Bolinho de Arroz é uma receita que pode ser feita para qualquer hora e é muito fácil de fazer. Então hoje irei ensinar você a fazer bolinho de arroz com queijo que fica igual ao de boteco, são deliciosos e fáceis de fazer usando sobras do almoço. Então vem ver como fazer.
INGREDIENTES
- 3 xícaras de chá de arroz cozido
- 1/2 xícara de chá de leite
- 4 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de manteiga
- 2 colheres de sopa de salsinha picada
- 100g de queijo parmesão ralado
- 1 ovo
- farinha de rosca
- sal a gosto
- óleo para fritar
MODO DE PREPARO DO BOLINHO DE ARROZ COM QUEIJO IGUAL DE BOTECO
Primeiramente, coloque no liquidificador o arroz, o ovo, a manteiga, o sal, o leite e a salsinha e bata ligeiramente.
Em seguida, despeje o conteúdo do liquidificador num recipiente e vá adicionando a farinha e o queijo, misture tudo até que a massa esteja completamente homogênea e em ponto de modelar. Se for necessário acrescente um pouco mais de farinha, até dar o ponto.
Então modele os bolinhos de arroz com queijo, se desejar corte cubinhos de mussarela e recheie o interior do bolinho. Em seguida passe na farinha de rosca, vai ficar sequinho igual os de boteco.
Por fim, frite no óleo quente, em fogo médio/baixo até que o bolinho de arroz com queijo fique douradinho. Coloque em papel absorvente para escorrer o excesso de óleo e sirva em seguida com molhinhos de sua preferência.
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