Meus amores, a receita de hoje é uma que amo fazer aqui em casa e já faz parte das nossas comidinhas do dia-a-dia. É a costelinha suína assada com mandioca na panela de pressão que fica super macia e suculenta e chega a desmanchar na boca. Eu sou muito suspeita de falar porque amo demais essa combinação, mas posso confirmar que aqui em casa todo mundo ama quando faço! Então vamos mostrar abaixo como fazer. Vem comigo!
INGREDIENTES
- 1kg e meio de costelinha picado
- 1kg de mandioca descascada e cortada
- 3 colheres de sopa de azeite
- 2 dentes de alho amassados
- 1 cebola grande picadinha
- 2 tomates médios picado
- 3 folhas de louro
- cheiro Verde a gosto
- sal e pimenta do reino a gosto
MODO DE PREPARO DA COSTELINHA SUÍNA COM MANDIOCA
Primeiramente, pegue uma panela de pressão coloque o azeite e em seguida a carne para selar, depois retire e reserve. Logo depois, acrescente na panela o alho amassado e a cebola, mexa e deixe dourar.
Em seguida, acrescente o tomate e as folhas de louro, mexa e depois coloque a carne e a mandioca.
Então coloque o de sal e a pimenta a gosto, depois cubra a carne com água, leve para o fogo até pegar pressão, após pegar pressão deixe cozinhar por 30 minutos.
Por fim, quando passar o tempo, abra a tampa e verifique se a costelinha suína com mandioca cozinhou, caso necessário coloque mais um pouco de água e volte para a pressão.
Então, se for necessário corrija o tempero, acerte o sal e finalize com cheiro verde.
Gostou da nossa receitinha? Então deixe seu comentário contando sua experiência. Em seguida, compartilhe a receita com outras pessoas. Assim também poderão se deliciar com essa Costelinha suína com mandioca na panela de pressão.
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