A colher de pau está na lista dos utensílios de cozinha que não pode faltar, ela é tão essencial que passou de geração a geração.
Podendo ser usada tanto para o preparo de doces como para o de salgados, bem como para refogados e outros, em fim, este é um instrumento que precisamos ter sempre à mão.
Mas, será que ela não é um instrumento acumulador de bactérias? Será que sabemos como cuidar bem dela?
Porque usar colher de pau
Uma das vantagens de usar a colher de pau é que ela não arranha e, dessa forma, não danifica as panelas antiaderentes.
Outra vantagem é que o cabo não esquenta e assim podemos ficar tranquilos com o manuseio pois não iremos nos queimar.
Continuando com a lista das vantagens de usar a colher de pau, temos outras opções:
Coloque sua colher dentro da panela com óleo quente e, quando este começar a fazer bolhas, o óleo está pronto para ser usado.
Na hora de cozinhar o macarrão, coloque a colher de pau dentro da panela, dessa forma, evitaremos que ele fique grudado um no outro.
Quer ter tranquilidade na hora de ferver o leite? Descanse a colher na borda da panela, assim, ela evitará o transbordamento, tanto do leite, quanto da água.
Colher de pau e as bactérias
Tendo os devidos cuidados, elas não apresentam mais perigo que outros materiais, pois a madeira possui um antibactericida natural. Porém, é importante que ela não apresente nenhum tipo de rachadura, lasca solta, ou coisa parecida.
Como limpar colher de pau
Quanto a limpeza geral, é recomendado que se lave sempre após o uso, evite deixar para depois, pois isso facilita a propagação das bactérias na superfície.
Lave sempre com água e sabão, se puder, use água morna, seque bem e em seguida, deixe secar no tempo.
Evite lavar na lava louças, pois esta diminui a vida útil da colher.
Quanto a higienização
Bem, para higienizar você lava com água e sabão bem quentes, em seguida, mergulha numa solução de vinagre e água (sua medida é 1 para 1). Deixe de molho por cinco minutos, em seguida, enxague e seque bem usando um pano limpo.
Todavia, se perceber nela manchas e asperezas, tente usar uma lixa no local.
Remova o odor
Faça uma solução com 1 colher (sopa) de água sanitária, 2 xícaras (chá) de água quente e 1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio. Em seguida, deixe a colher de molho por aproximadamente 15 ou 20 minutos. Enxague e seque bem.
Quando devo jogar fora? Ou quando não vale a pena saber como limpar colher de pau
Assim que ela começar a apresentar rachaduras ou lascas, é recomendado que se jogue fora, pois dessa forma, ela poderá acumular bactérias.
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