O limão é uma das frutas mais utilizadas pelas pessoas e isso ocorre pela versatilidade que essa fruta oferece. Mas é imprescindível que você saiba como escolher limão, pois não se engane achando que todos os limões são iguais.
Primeiro, é importante que você saiba que existem quatro tipos de limão: o taiti, o cravo, o galego e o siciliano.
O limão taiti é aquele mais comum de encontrarmos e de usarmos. Pode ser usado para diversas coisas, como por exemplo para tempero, para limonada, para fazer caipirinha e outras bebidas, etc.
Já o limão galego, possui um tamanho menor que os demais e possui uma cor mais clara.
O limão cravo, também conhecido como caipira, é aquele que possui uma casca mais alaranjada e quando você corte ele ao meio, ao contrario do que ocorre com os demais, ele tem uma cor mais alaranjara. Ele é ideal para temperar saladas.
Por fim, o limão siciliano possui uma casca mais amarelada e ele não é tão suculento quanto os demais.
Ele é indicado para receitas especiais, como por exemplo risotos.
O limao siciliano deixa a marca nas pessoas e quando elas consumem esse limão, elas conseguem identifica-los facilmente.
Então, após você conhecer esses tipos de limões, é importante que você saiba como escolhe-los.
Mas, não se preocupe, vamos te ensinar as técnicas para que você saiba escolher o limão.
Dicas para aprender como escolher limão
Inicialmente você precisa identificar qual é o tipo do limão que você deseja adquirir, para depois saber como escolhe-lo, bem como o que pretende fazer com o limão.
Caso você deseja o limão taiti, você deverá preferir os que tiverem uma casca mais lisa e fina e estiverem bem verdes. Esse limão será bem suculento e vai apresentar um saber incrível.
Contudo, caso você queira fazer suco com o limão, por exemplo, você deve preferir aqueles que possuem uma casca mais amarelada.
Porém, muito cuidado! A casca muito amarelada pode indicar que o limão está passado e quase estragado.
Não escolha aqueles limões que estiverem muito firmes, pois estes provavelmente estarão bem secos.
O limão muito mole também pode estar quase passado.
Então, prefira o meio tempo.
O meio termo será aquele limão perfeito, que apresenta bastante caldo e, ao mesmo tempo, não está passado.
Enfim… agora você não precisa se preocupar em como escolher limão, pois aqui você aprendeu uma tática infalível!
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