O camarão é um fruto do mar versátil e saboroso que pode ser preparado de diversas maneiras. Uma opção interessante é utilizá-lo como recheio de uma moranga, que é uma hortaliça de sabor suave que combina perfeitamente com o sabor do camarão. Além disso, o uso da moranga como recipiente para o recheio resulta em uma apresentação atraente e elegante, perfeita para ocasiões especiais, esta receita de camarão na moranga é fácil de preparar e com certeza fará sucesso entre os convidados.
Ingredientes:
Para fazer camarão na moranga, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 moranga média
- 500g de camarão limpo e sem casca
- 1 cebola grande picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate maduro picado
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 xícaras de água quente
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde picado para decorar
Modo de Preparo Camarão na moranga:
Comece por preparar a moranga, corte a tampa da moranga e retire as sementes com uma colher, em seguida, coloque a moranga em uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até que esteja macia, quando a moranga estiver pronta, retire-a do forno e reserve.
Logo após, em uma panela, aqueça o azeite e a manteiga em fogo médio. Adicione a cebola e o alho picados e refogue até que estejam macios. Coloque o tomate picado e refogue por mais alguns minutos. Adicione o camarão limpo e cozinhe por cerca de 3-4 minutos ou até que esteja pink e macio. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Enquanto isso, prepare o recheio da moranga, retire a polpa da moranga com uma colher e adicione-a à panela com o camarão, misture bem e adicione as 2 xícaras de água quente, deixe cozinhar por mais 5-10 minutos ou até que o recheio esteja bem macio e a água tenha sido totalmente absorvida.
Coloque o recheio de camarão na moranga vazia e leve de volta ao forno por mais 15-20 minutos ou até que a moranga esteja quente e o recheio esteja bem gratinado. Retire do forno e decore com cheiro-verde picado. Sirva quente.
Espero que goste da receita!
Conclusão:
Por fim, espero que você tenha gostado desta receita de camarão na moranga e que tenha se animado a prepará-la em casa, não deixe de variar os ingredientes e adicionar temperos e especiarias de acordo com o seu gosto pessoal.
Além disso, não se esqueça de utilizar camarão fresco e de boa qualidade para obter o melhor resultado possível, sirva a sua camarão na moranga acompanhado de arroz branco, salada ou outro acompanhamento de sua preferência e desfrute de uma deliciosa refeição, até a próxima!
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