O camarão é um dos frutos do mar mais populares e versáteis. Sua carne delicada e saborosa é um ingrediente versátil que pode ser preparado de muitas maneiras diferentes. Uma dessas maneiras é o camarão empanado, que é frito em farinha de trigo e ovos e em seguida em farinha de rosca ou panko, resultando em um prato crocante e saboroso. A seguir, apresentamos uma receita simples e fácil de seguir para preparar camarão empanado em casa.
Ingredientes:
Para fazer camarão empanado, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 500 gramas de camarão limpo
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 ovos
- 1 xícara de panko (ou outro tipo de farinha de rosca)
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo para fritar
Modo de preparo:
- Tempere os camarões com um pouco de sal e pimenta.
- Em seguida, em uma tigela, misture a farinha de trigo com um pouco de água até obter uma mistura homogênea, adicione os ovos batidos e misture bem.
- Logo após, em uma tigela separada, coloque o panko.
- Em seguida, passe os camarões primeiro na mistura de farinha de trigo e ovos, depois no panko.
- Aqueça o óleo em uma panela ou frigideira e frite os camarões até que fiquem dourados e crocantes.
- Retire os camarões da panela e deixe escorrer em papel toalha para remover o excesso de óleo. Sirva quente.
Dica: você também pode adicionar temperos à mistura de farinha de trigo e ovos, como ervas finas, alho em pó ou páprica, para dar mais sabor ao seu camarão empanado.
Acompanhamentos para essa receita:
Existem muitas opções de acompanhamentos que ficam bem com o camarão empanado. Algumas sugestões incluem:
- Arroz branco ou jasmim: esses arrozes são ótimos para acompanhar o camarão empanado, pois são levemente saborosos e ajudam a equilibrar o sabor do camarão.
- Batatas fritas: se você estiver procurando por um acompanhamento mais crocante, as batatas fritas são uma ótima opção. Você pode servir as batatas fritas ao lado do camarão ou misturá-las com o camarão em uma tigela para um prato mais completo.
- Salada verde: se você estiver procurando por uma opção mais leve e saudável, uma salada verde é uma ótima opção. Você pode misturar algumas folhas de alface, rúcula, tomate e outros vegetais para um prato refrescante.
- Purê de batatas: o purê de batatas é um acompanhamento clássico que combina bem com o camarão empanado. Você pode preparar o purê de batatas com batatas cozidas, manteiga e leite, e temperar com sal e pimenta a gosto.
- Legumes grelhados: se você estiver procurando por uma opção mais saudável, os legumes grelhados são uma ótima opção. Você pode grelhar as verduras em uma grelha ou em uma panela antiaderente com um pouco de óleo, e temperar com ervas e temperos a gosto.
Conclusão:
Por fim, o camarão empanado é uma opção deliciosa e fácil de preparar para o jantar ou para um lanche rápido. Com a seguinte receita, você pode preparar um prato crocante e saboroso em pouco tempo.
Além disso, essa receita é versátil e pode ser adaptada de acordo com os seus gostos, adicionando temperos e ervas a gosto para dar mais sabor ao prato, experimente preparar essa receita em casa e surpreenda a todos com seu camarão empanado!
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