Brigadeiro de caipirinha, os brigadeiros são um doce típico do Brasil, muito popular em festas e eventos. Eles são feitos com leite condensado, manteiga e açúcar de confeiteiro, e podem ser enrolados em granulado de coco ou em raspas de limão, entre outros ingredientes.
Uma variação interessante é o brigadeiro de caipirinha, que leva cachaça em sua receita, dando um toque de sabor único ao doce. Neste texto, vamos ensinar uma receita simples e deliciosa de brigadeiros de caipirinha, perfeita para surpreender os convidados em uma festa ou para um lanche especial.
Ingredientes:
Para fazer brigadeiros de caipirinha, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 1 colher de sopa de cachaça
- 1 xícara de açúcar de confeiteiro
- 1 colher de chá de essência de limão
Modo de Preparo:
Para preparar, siga os seguintes passos:
- Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e a cachaça, em seguida, leve a mistura ao fogo médio e mexa até que ela comece a desgrudar do fundo da panela.
- Logo após, retire a mistura da panela e coloque em um prato, deixe esfriar por alguns minutos.
- Quando a mistura estiver morna, faça pequenas bolinhas com as mãos, enrolando-as no açúcar de confeiteiro.
- Em uma tigela pequena, misture o açúcar de confeiteiro com a essência de limão.
- Passe as bolinhas de brigadeiro na mistura de açúcar e essência de limão, cubra com papel-manteiga e leve à geladeira por pelo menos uma hora antes de servir.
Se quiser, você também pode enrolar as bolinhas de brigadeiro em granulado de coco ou em raspas de limão, antes de levá-las à geladeira, sirva os brigadeiros em seguida.
Espero que tenha gostado da receita! Qualquer dúvida, só perguntar.
Variações dessa receita:
Existem diversas formas de variar a receita de brigadeiros de caipirinha. Algumas ideias que você pode experimentar são:
- Substituir a cachaça por outro tipo de bebida alcoólica, como rum ou conhaque. Isso pode dar um sabor diferente aos brigadeiros.
- Adicionar frutas ou outros ingredientes à mistura, por exemplo, você pode misturar pedaços de abacaxi, morango ou coco ralado na massa de brigadeiro antes de enrolá-la.
- Trocar o açúcar de confeiteiro pelo açúcar demerara ou mascavo. Isso pode dar um sabor mais adocicado e um tom mais escuro aos brigadeiros.
- Usar diferentes tipos de essência de limão para variar o sabor, por exemplo, você pode usar essência de limão-siciliano ou de limão-taiti para dar um toque mais exótico aos brigadeiros.
São muitas as possibilidades de variar a receita de brigadeiros de caipirinha. Experimente diferentes combinações e encontre a que mais gostar!
Conclusão
Em suma, os brigadeiros de caipirinha são uma deliciosa variação dos tradicionais brigadeiros brasileiros, com um toque de sabor inesquecível graças à cachaça, esta receita é fácil de seguir e o resultado final é um doce cremoso e saboroso, perfeito para acompanhar um café ou para ser servido em festas e eventos, experimente esta receita em casa e surpreenda a todos com o sabor único dos brigadeiros de caipirinha.
Em seguida, veja também: Prepare uma deliciosa caipirinha tradicional de limão
