Lasanha de frango com massa de pastel, será que essa combinação funciona?
Experimente a lasanha de frango com massa de pastel, essa combinação cheia de praticidade vai encher seu almoço de domingo de sabor.
Essa massa ao entrar em contato com o molho do frango, o queijo e o requeijão fica macia e muito suculenta.
Então, vamos deixar de conversa e aprender logo a fazer essa receita que vai dar água na boca.
Ingredientes da lasanha de frango
Primeiramente para fazer essa receita que rende seis porções, leva aproximadamente quarenta e cinco minutos no preparo e está classificado como baixa em grau de dificuldade, você vai precisar de:
- 400 Kg de massa de pastel, em rolo
- 400 Kg de queijo muçarela pode ser tanto em fatias como ralado
- 200 Kg de requeijão cremoso
- queijo parmesão ralado, a gosto
- manjericão seco ou orégano, para polvilhar (a gosto)
Molho de frango
Então, chegamos na hora de preparar o molho da lasanha de frango, precisamos de:
- 400 Kg de frango cozido e desfiado
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 alho poró cortado em fatias, ou 2 dentes de alho
- ½ cebola picada
- 1 xícara de caldo do frango
- 1 xícara de molho de tomate (aproximadamente)
- sal e pimenta do reino (a gosto)
- manjericão fresco (a gosto)
Prepare sua lasanha de frango
Agora que você já separou os ingredientes da lasanha e fez o molho de frango, que tal preparar a lasanha?
Primeiramente refogue a cebola e o alho poró com azeite de oliva, até que fique levemente dourado.
Em seguida, acrescente o frango devidamente cozido e desfiado, reduza o fogo e adicione o molho de tomate.
Logo depois, adicione o caldo do frango, tempere com sal, pimenta do reino e o manjericão. Misture bem esses ingredientes.
Agora deixe que o molho cozinhe por aproximadamente dez minutos ou até que fique bem encorpado.
Se você achar necessário, pode acrescentar mais um pouco do molho de frango, dessa forma, ele não vai ficar ressecado.
Meça o tamanho da massa na travessa, em seguida, monte a lasanha.
Primeiramente cubra o fundo do refratário com o molho de frango, em seguida, acrescente a massa de pastel.
Logo depois, espalhe o requeijão cremoso sobre a massa, e depois as fatias de muçarela.
Continue repetindo as camadas até finalizar com queijo muçarela.
Para finalizar, polvilhe o queijo parmesão ralado, acrescente o manjericão seco ou o orégano, se desejar.
Por fim, leve a lasanha para assar em forno pré-aquecido numa temperatura entre 180° e 200° por aproximadamente 30 minutos ou até gratinar.
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