Quem nunca sentiu água na boca assistindo a filmes em que os protagonistas se lambuzavam com uma bela panqueca americana com chocolate ou mel, que atire a primeira pedra (ou a primeira panqueca).
A verdade é que além dos filmes americanos, nós também já vimos alguém grudar uma massa de panqueca no teto alguma vez, não é mesmo?
Além de nos proporcionar momentos divertidos, ainda mais se sua coordenação motora não for lá grandes coisas, uma receita de panqueca vai bem em qualquer momento do dia.
Pode ser de manhã com uma generosa quantia de doce de leite, ou no domingo no almoço de família, acompanhada de frango desfiado, massa de tomate e muitoooooo queijo.
Panqueca Americana: Mão na Massa.
Para ter um delicioso e divertido momento com quem você ama, não precisa de muito, apenas de um ovo. Não se esqueça, antes de tudo, quebre-o em um recipiente a parte, e cheque sua qualidade e consistência, não queremos estragar a receita aqui né?
Você também precisará de meia xícara de leite, uma xícara de farinha de trigo (até a borda está bom). Duas colheres de açúcar (recomendamos a de sopa).
Uma colher de óleo (recomendamos de chá, isso mesmo a pequenininha), meia colher de sal (recomendamos a de chá, como dizem, é só uma pitada). Por fim, duas colheres de fermento em pó (recomendamos a colher de chá também).
Todos esses ingredientes farão sua massa ficar na consistência ideal para não grudar no forro da cozinha (Risos).
Após isso, junte todos os ingredientes em sua tigela favorita e os misture até que vire uma massa homogênea, dando início a panqueca americana.
Então, pegue sua melhor frigideira (recomendamos uma antiaderente) e a leve ao fogo baixo.
Após aquecê-la, coloque uma colher de massa no centro da frigideira (sem mexer, é isso que a fará ficar redondinha). Aguarde até que a massa descole, aparentando ter bolhas de ar em baixo.
Com a ajuda de uma espátula vire sua panqueca e deixe dourar do outro lado.
O toque final
Após repetir o processo com toda a massa, você pode combiná-las com alimento salgado ou servi-las com seu doce favorito. A combinação de açúcar e sal deixa a massa neutra para você não ter medo de arriscar nas combinações.
Gostou da ideia? Que tal preparar sua própria panqueca americana hoje? Uma dica é empilhá-las e enfeitar com mel e frutas, uma ótima dica para um café da manhã na cama.
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