Uma receita fácil, barata e saudável de fazer omelete no forno com legumes é uma ótima opção para os dias em que não queremos preparar carnes. Além disso, a receita é um ótimo acompanhamento, e você pode servi-la em diversas ocasiões.
Porém, é importante ter os ingredientes certos em mãos, para que o modo de preparo seja simples e rápido. Por esse motivo, no texto a seguir você confere tudo o que vai precisar para fazer um excelente omelete de forno com legumes.
Como fazer omelete no forno – Ingredientes
Antes de mais nada, vamos contar quais são os ingredientes necessários para preparar seu omelete de forno. Pois, o ideal é que antes do preparo você já tenha todos os ingredientes em mãos, para que fique mais fácil na hora de preparar.
Os ingredientes listados neste tópico são para servir até 4 pessoas, então se quiser mais porções é só aumentar a quantidade de cada um.
Então, confira abaixo tudo o que vai precisar.
- 5 ovos inteiros
- ½ cebola
- ½ abobrinha
- 100 gramas de cogumelos champignons
- 1 cenoura
- 5 tomates cerejas
- ½ alho poró
- 100 gramas de brócolis
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 120 ml de leite (½ xícara de chá)
- 1 colher (sopa) de azeite
- Cheiro-verde a gosto
- Queijo parmesão ralado a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Sal a gosto
Modo de preparo
Agora que você já sabe quais ingredientes vai precisar, é hora de aprender a preparar a sua receita. Então, confira abaixo tudo o que você deve fazer.
- Em primeiro lugar, você deve lavar muito bem todos os legumes. Além disso, descasque a cenoura e corte em cubos pequenos. Faça o mesmo com a cebola.
- Em seguida, leve todos os legumes ao fogo, e refogue no azeite de oliva. Por fim, é só temperar com sal e pimenta e desligar o forno.
- Então, agora você deve dissolver a farinha de trigo no leite.
- Feito isso, é hora de bater muito bem os ovos, com auxílio de um garfo ou fouet, e ir adicionando o leite com farinha. Tempere a mistura com sal, pimenta e o cheiro-verde.
- Coloque todos os legumes em um tabuleiro, e adicione a mistura acima.
Por último, é só misturar, salpicar um pouco de queijo e levar ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos. - Pronto, agora é só servir seu omelete, que pode ser o prato principal ou algum acompanhamento.
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