Como fazer frango a passarinho frito de um jeito fácil

Crocante por fora, extremamente delicioso por dentro. O frango a passarinho é uma ótima pedida de porção, podendo ser acompanhada de batatas, calabresa e molhos, quanto a isso não existe regra, vai bem literalmente com tudo! Mas para dar certo é preciso atenção para alguns detalhes, como tempero e modo de preparo, tudo que realmente atenda as expectativas. Quer saber mais dicas para não errar? Confira a receita completa.

Ingredientes

1 kg de frango a passarinho;

3 dentes de alho ou uma cebola pequena bem picadinha;

1 pitada de pimenta-do-reino;

3 colheres (sopa) de azeite de oliva;

¼ de farinha de trigo;

sal e salsinha a gosto;

Como preparar o frango à passarinho

1. Primeiramente, a dica é se o frango estiver gelado ou recém tirado da geladeira, não vai ficar crocante, então, deixe ele em temperatura ambiente, pouco antes de começar o preparo;
2. Em uma tigela, junte o alho ou cebola, sal e pimenta-do-reino, misture até que forme uma pastinha, acrescentando gradualmente o azeite;
3. Agora, tempere o frango com essa pastinha feita, e acrescente suas especiarias a gosto;
4. Então, espalhe bem o tempero com as mãos, quero esse franguinho bem saboroso e temperado;
5. Polvilhe um pouco da farinha de trigo sobre o frango a passarinho, isso vai ajudar a deixar ele mais crocante, sem aquele aspecto ressecado;
6. Pegue uma assadeira à parte, unte com manteiga ou azeite de tal forma que os frangos não queimem ao serem levados ao fogo;
7. Distribua os pedaços do frango a passarinho pela assadeira, deixando um espaçamento entre eles para não grudarem;
8. Dessa maneira, vá pré aquecendo o forno em 220 °C;
9. Leve-os ao forno por cerca de 20 min ou até que comecem a dourar;
10. Sempre virando para ficarem assados por igual;
11.  Frangos assados, coloque em um recipiente para servir, misturando a salsinha para dar aquele toque;

Dica: Essa receita pode ser feita tanto no forno, quanto fritando, ambas vão ficar saborosas. Para servir, faça um molhinho de seu gosto, podendo ser de limão ou alho, ficará incrível;

De fato, essa receita não é difícil! Você pode acompanhar essa e outras dicas de receitas, acessando nosso site.