Uma receita tão simples que a torna ainda mais irresistível. O buraco quente, por incrível que pareça, leva apenas 2 ingredientes: pão e carne.
Possivelmente você o conheça como pão com carne moída, bem gostinho de infância, nos lembrando da época da merenda na escolha.
Sem dúvida, essa receita vai facilitar e muito a sua rotina, principalmente com crianças em casa.
Por isso, você pode criar variações e acrescentar tudo que a de bom, desde o queijo ao bacon, vai da sua criatividade e fome, desde que a carne moída esteja bem temperada e o bem fresquinho, não tem como ficar ruim. Então, bora lá aprender a fazer essa gostosura para surpreender seus convidados.
Ingredientes
500g de filé mignon ou carne moída, fica bom com ambas;
2 colheres (sopa) de azeite de oliva;
1 cebola já picada;
50g de cebolinha para dar aquele sabor;
1 tomate grande cortado em cubinhos
2 dentes de alho triturados;
1 pacotinho de azeitona sem caroço e já cortada;
2 colheres (sopa ) de manteiga;
Sal e pimenta a gosto
Preparando o buraco quente
- Em uma panela aqueça o azeite e a manteiga, frite a carne até que ela fique bem soltinha e macia;
- Sempre mexendo;
- Adicione a cebola e o alho refogando até que fiquem transparentes;
- Gradualmente vá acrescentando o tomate e salsinha;
- Coloque um pouco de água para dar mais cozimento, tampe;
- Mantenha o fogo baixo;
- Recheio pronto!
- Acredito que já deva ter reservado a quantidade de pães que vai utilizar, pois então, agora é só rechear e servir! Se preferir, leve ao forno aquecido em até 180 ºC, mas antes salpique queijo parmesão por cima, ficará divino.
Dica: Antes de começar a rechear o pão francês, retire o miolo do pão. Caso tenha sobrado recheio, mantenha na geladeira por 3 dias, ou congele por até 2 meses;
Por fim, você pode conferir essa e mais dicas acessando nosso site!
