Algumas receitas exigem que o frango esteja desfiado, como salpicão e fricassê. Apesar de não ser a tarefa mais difícil do mundo, desfiar a carne dessa ave dá trabalho. Porém, não precisa ser assim, basta que você aprenda o truque para desfiar frango.
Então, existem vários segredos que tornam mais rápido esse processo, fazendo com que você economize tempo na hora de cozinhar e abaixo revelamos alguns deles. Confira agora mesmo!
Truque para desfiar frango
Logo, pensando em otimizar e facilitar o seu tempo na cozinha, separamos aqui alguns truques para desfiar frango. Veja!
Panela de pressão
Se você não quer colocar a “mão na massa”, a panela de pressão vai ser a sua aliada na hora de desfiar o frango.
Isso porque, uma vez que o frango esteja cozido, você precisa apenas sacudi-lo dentro da panela de pressão, movendo para cima e para baixo.
Afinal, quanto mais cozido ele está, mais fácil fica desfiá-lo. Então, é só abrir a panela de pressão e se surpreender com o resultado.
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Liquidificador ou processador
Outro truque para desfiar frango é utilizar o liquidificador ou processador, dois utensílios de cozinha que são utilizados para a trituração dos alimentos.
Desse modo, basta que você coloque os pedaços de frango no equipamento e bata na velocidade mais baixa.
Atenção: Use a potência maior, caso contrário o frango pode acabar se tornando um pó. Com a velocidade baixa, não tem erro no resultado!
Truque para desfiar frango: Use o garfo!
Se você não tem problema em desfiar o frango de forma manual, basta usar o garfo para dar aquela forcinha e agilizar o processo.
Então, basta apenas que você o coloque em cima de uma tábua, segurando com uma mão e com a outra passando o garfo para que ele seja desfiado.
Caso opte por esse truque para desfiar frango, faça-o enquanto o alimento ainda estiver morno, caso contrário o processo pode se tornar bem mais trabalhoso se o frango esfriar.
Martelo de cozinha
Por fim, você ainda pode utilizar o martelo de cozinha para desfiar o frango. Após cozinhar o alimento, coloque-o na tábua, usando o martelo para desfiar.
Entretanto, para que funcione, é importante que o frango esteja bem cozido. Logo, toda atenção na hora de preparar para evitar estresse desnecessário.
Agora é com você: escolha qual truque para desfiar frango você vai usar e otimize muito o seu tempo na cozinha.
Então, pratique! Gostou? Continue se deliciando com essa e outras receitas acessando nosso site!
