Aprenda como fazer abobrinha recheada que fica uma delícia, é muito fácil e prática de preparar e é uma refeição leve e super saborosa. Todos adoram!
Ingredientes
- 6 abobrinhas médias
- 1 cubos de calda de legumes
- 3 colheres de sopa de azeite
- 5 dentes de alho amassado
- 2 xícaras de chá de molho de tomate temperado
- 600 g de carne moída
- 1 cubo de caldo de carne
- 1 xícara de chá de salsa e cebolinha picadas
- 50 g de queijo ralado
Modo de Preparo
Corte as abobrinhas ao meio no sentido do comprimento.
Cozinhe em água com o cubo de caldo de legumes.
Assim que estiver cozidas, retire da água.
Com a ajuda de uma colher, extraia polpa das abobrinhas ainda quente e reserve.
Em uma panela, coloque o azeite e frite o alho e a cebola.
Junte 1 xícara de ch de molho, a carne moída e os outros ingredientes, menos o queijo ralado.
Acrescente a polpa da abobrinhas e misture tudo.
Recheio as cascas das abobrinhas, coloque um pouco do molho restante por cima e polvilhe com o queijo ralado.
Leve leve ao forno para gratinar por cerca de 10 minutos.
Você pode congelar essa receita. Pode ficar no freezer por 3 meses.
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