Se você procura por uma verdura saudável, precisa incluir o brócolis em seu cardápio. Além de ser um vegetal cheio de benefícios para nossa saúde, ele também é muito saboroso. Más antes aprenda como lavar brócolis.
Então, você pode adicionar ele em pratos cozidos e até mesmo macarronadas, ou consumi-lo de acompanhamento.
Além disso, o brócolis é uma excelente escolha para sua salada, e é um vegetal conhecido em todo o mundo. Todavia, se você deseja ter acesso a todos os seus benefícios, precisa aprender a fazer a higienização correta do alimento, para não consumir nada que possa lhe fazer mal.
Limpeza do Brócolis
A primeira coisa que você deve fazer é limpar seu brócolis, para tirar possíveis partes estragadas. Então, para fazer isso, você deve separar as flores do caule (que é a parte inferior do vegetal). Porém, não jogue o caule no lixo, pois ele pode ser usado em diversos preparos.
Em seguida, veja se o brócolis está estragado, e se alguma parte lhe parecer danificada é só cortar com ajuda de uma faca. Feito isso, já fica bem mais fácil realizar as próximas etapas para higienizar seu brócolis.
Higienização do brócolis: aprenda como lavar brócolis.
Após realizar a limpeza do brócolis, é hora de higienizar o vegetal, para eliminar quaisquer resquícios de impurezas. E isso é bem fácil de ser feito, sendo necessários poucos ingredientes, como você confere abaixo;
- Recipiente com água
- ¼ de xícara de chá de vinagre de maçã ou de vinho branco
- Ou você pode substituir o vinagre por hipoclorito de sódio. Nesse caso, deve adicionar 2 a 4 gotas ou 1 pastilha para cada litro de água
Após realizar a mistura, é só deixar seu brócolis por cerca de 15 minutos e enxaguar o vegetal logo em seguida. Esse enxague serve para eliminar o cheiro e o sabor dos itens usados para limpeza.
O hipoclorito de sódio é um dos melhores produtos para eliminação de bactérias e microrganismos. Nesse sentido, você pode comprá-lo em mercados ou farmácias.
Agora é só cozinhar o brócolis
Todos os métodos ensinados acima são muito eficientes, e garantimos a eliminação completa de qualquer microrganismos que estejam presentes no brócolis. Porém, é importante tomar cuidados na hora de cozinhar esse vegetal, para mantê-lo saboroso.
Existem diversas receitas esperando por você e com um sabor especial, que só o brócolis possui. Não perca tempo, utilize os métodos descritos no texto e consuma vegetais limpos e cheios de sabor!
