Quer experimentar novos sabores e novas invenções? Trouxemos uma receita completa de torta de espinafre, com um resultado surpreendente!
O espinafre ainda é pouco utilizado no nosso cotidiano, e, por isso, poucas pessoas de fato conhecem opções de receitas. Pensando nisso, hoje vamos mostrar uma dessas possibilidades, que, de fato, é surpreendente.
A receita pode ser feita em 1h, e possui ótimos componentes na sua composição. Dessa forma, já é uma opção real para o seu próximo almoço de domingo!
Ingredientes
A torta de espinafre é bastante simples e você pode fazer em poucos passos. É preciso apenas tomar cuidado, já que não é uma receita muito comum de ser feita, fazendo com que muitos passos não sejam conhecidos.
Mesmo assim, a lista de ingredientes também é um pouco diferente, com produtos mais direcionados para aguçar o sabor do espinafre. Assim, temos:
- Meia xícara de chá de cebola
- 1 colher de chá de azeite de oliva
- 2 ovos
- 1 xícara e meia de chá de espinafre
- 1 xícara e meia de chá de ricota
- 2 colheres de chá de farinha de trigo
- sal
- 1 colher de café de noz-moscada
- Pimenta-do-reino branca
- 1 colher de café de páprica doce
Modo de preparo da torta de espinafre
O modo de preparo é bastante simples, apesar dos produtos diferentes. Com isso, primeiramente, você precisa retirar todas as folhas de espinafre e escaldar em água quente.
Dessa forma, precisa ter bastante cuidado na limpeza, antes de colocar na água quente. Depois, basta colocar a cebola e o espinafre para refogar no azeite em uma panela.
Feito isso, cozinhe rapidamente, não precisa esperar muito tempo para reservar a mistura. Depois disso, pegue uma tigela separada e acrescente os ovos, ricota e farinha.
Para isso, bata bem os ovos e depois adicione os outros ingredientes. Posteriormente, nessa mesma tigela, adicione o sal, noz-moscada e a pimenta-do-reino.
Feito isso, adicione o espinafre que deixou refogando e misture bem no recipiente. Assim, agora, basta untar uma travessa com manteiga e colocar a mistura dentro dele.
Espalhando bem a massa, deixe completamente preenchida a superfície. Fieto isso, basta colocar por 30 minutos no forno em temperatura de 180ºC.
O tempo de 30 minutos é o estimado, mas, na prática, o ponto correto e dá com ela assada. Uma dica interessante é utilizar o espinafre congelado, que já vem limpo e otimiza a etapa de limpeza do mesmo. Para saber mais sobre receitas e dicas para facilitar o dia a dia, conheça nosso blog!
