Confira agora essa deliciosa receita de rocambole de salmão defumado, veja agora essa maravilha uma gostosura.
COMO FAZER ROCAMBOLE DE SALMÃO DEFUMADO
Para fazer essa receita, Misture todos os ingredientes da massa. Deixe descansar ao menos 30 minutos.
Aqueça o forno a 180 graus. Coloque a massa (que é bem líquida) em um grande tabuleiro, de preferência com papel vegetal pra não colar. Coloque para assar por 12 a 15 minutos. Retire do forno e deixe esfriar em superfície plana cima de um tecido ligeiramente humido. Uma vez frio, retire o papel vegetal, passe uma camada de queijo, temperado a gosto. Sobre toda a superfície da massa, distribua igualmente as fatias de salmão defumado Repita a operação com o queijo. Enrole o rocambole delicadamente .Coloque um filme alimentar em volta e deixe descansar na parte mais fria do refrigerador por 4 horas no mínimo.
INGREDIENTES
MASSA
- 250 ml de leite
- 2 ovos
- 1 pitada de sal
- 20 g de manteiga
RECHEIO
- 200gr de queijo tipo ricota ou Phyladelphia ou St. Moret.
- 200gr de salmão defumado
- Tempere à gosto.
MODO DE PREPARO
- Misture todos os ingredientes da massa.
- Deixe descansar ao menos 30 minutos.
- Aqueça o forno a 180 graus.
- Coloque a massa (que é bem líquida) em um grande tabuleiro, de preferência com papel vegetal pra não colar.
- Coloque para assar por 12 a 15 minutos.
- Retire do forno e deixe esfriar em superfície plana cima de um tecido ligeiramente humido.
- Uma vez frio, retire o papel vegetal, passe uma camada de queijo, temperado a gosto.
- Sobre toda a superfície da massa, distribua igualmente as fatias de salmão defumado
- Repita a operação com o queijo.
- Enrole o rocambole delicadamente
- Coloque um filme alimentar em volta e deixe descansar na parte mais fria do refrigerador por 4 horas no mínimo.
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