Então pessoal, sei que na correria do dia a dia as vezes não temos tempo de fazer uma coisa gostosa e acabamos optando pelo que tem. Mas pra isso trago bolo de canela! É super prático, você pode fazer fim de semana e guardar que não tem problema! Então venha comigo e vamos fazer!
Tempo de preparo: 60 minutos.
Rendimento: 10 porções.
Como fazer bolo de canela
Para fazer bolo de canela preaqueça o forno a 180° C. Em uma batedeira, acresce as gemas, o açúcar e a manteiga e bata até formar um creme homogêneo. Acrescente o leite aos poucos na batedeira e bata por mais 3 minutos. Aos poucos, acrescente a farinha de trigo e a canela e misture delicadamente com o auxílio de um fuê ou espátula (não utilize a batedeira nesse processo). Acrescente as claras em neve e mexe delicadamente em movimento de “dobra” com o auxílio de um fuê ou espátula. Acrescente o fermento e misture somente o suficiente para incorporar o fermento. Coloque a massa em forma untada com manteiga e farinha de trigo e leve ao formo por aproximadamente uma hora ou até dourar. Aproveite seu bolo! Agora que viu uma prévia do modo de preparo, confira em seguida todos os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como preparar essa receita!
Ingredientes:
- 2 xícaras (240 ml) de farinha de trigo sem fermento peneirada
- 1 xícara (240 ml) de açúcar refinado (caso seja cristal, é aconselhado usar uma menor quantidade)
- 3 ovos (separar as gemas das claras)
- 1 colher (sopa) de canela
- 1 xícara (240 ml) de leite integral
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
Veja o passo a passo a seguir! É bem simples e tenho certeza que assim que seguir ele vai conseguir fazer sua receita de bolo de canela.
Modo de preparo:
- Preaqueça o forno a 180° C
- Em uma batedeira, acresce as gemas, o açúcar e a manteiga e bata até formar um creme homogêneo
- Acrescente o leite aos poucos na batedeira e bata por mais 3 minutos
- Aos poucos, acrescente a farinha de trigo e a canela e misture delicadamente com o auxílio de um fuê ou espátula (não utilize a batedeira nesse processo)
- Acrescente as claras em neve e mexe delicadamente em movimento de “dobra” com o auxílio de um fuê ou espátula.
- Acrescente o fermento e misture somente o suficiente para incorporar o fermento
- Coloque a massa em forma untada com manteiga e farinha de trigo e leve ao formo por aproximadamente uma hora ou até dourar
- Aproveite seu bolo!
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