Confira agora essa deliciosa receita de quindim cremoso veja agora essa maravilha veja agora o passo a passo dessa gostosura.
INGREDIENTES
- 1/2 kg de açúcar
- 3 xícaras (chá) de coco fresco ralado
- 3 colheres (chá) de manteiga em temperatura ambiente
- 18 gemas
MODO DE PREPARO QUINDIM CREMOSO
- Misture bem o açúcar com o coco, até formar uma massa mole e úmida.
- Junte a manteiga e mexa.
- Deixe descansar na geladeira, coberto com um filme plástico, por 5 horas.
- Passe as gemas na peneira e incorpore-as à massa de coco.
- Deixe descansar por 30 minutos.
- Despeje a massa em forminhas individuais, untadas e polvilhadas com açúcar.
- Disponha as forminhas em uma assadeira e coloque água quente até o meio das forminhas.
- Leve para assar em forno médio preaquecido até ficar firme.
- Desenforme frio.
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