Confira agora essa deliciosa receita, de Panqueca de queijo e presunto é uma delícia veja agora o passo a passo dessa delicia.
INGREDIENTES
- 1 copo de trigo (tipo requeijão)
- A mesma medida de leite
- 1 ovo
- 1 colher de sobremesa de fermento
- 1 pitada de sal
- 2 dentes de alho amassado
- 1 sachê de molho pronto margarita da marca Quero
- 1 pacote de 100 g de queijo ralado tipo parmesão
- 1/2 copo com água
- 1 colher de sopa de azeite ou óleo
- Orégano (opcional)
RECHEIO :
- 100 g de queijo minas ou de sua preferência ralado
- 100 g de presunto ralado
- 1 pacote de 100 g de queijo ralado tipo parmesão
- Óleo para fritar
MODO DE PREPARO PANQUECA DE QUEIJO E PRESUNTO
- Doure o alho no azeite e coloque o sachê do molho, 1/2 copo de água e deixe ferver, reserve.
- No liquidificador coloque os ingredientes e bata até misturar bem.
- Em sequida em uma frigideira coloque bem pouco óleo, só para untar, espalhar bem. Com uma concha pequena pegue a massa e leve à frigideira.
- Espalhe a massa e vire com auxilio de espátula ou com aquele jeitinho da vovó com a própria frigideira.
- Quando estiver dourada coloque num prato e repita o procedimento até terminar a massa.
- Em um refratário coloque um pouco do molho e arrume as panquecas recheadas com o queijo e presunto, ou outro recheio de sua preferência, intercalando panquecas e molhos.
- Por último coloque o queijo tipo parmesão por cima e leve ao forno quente.
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