Confira agora essa deliciosa receita de panquecas de espinafre com ricota, veja agora o passo a passo dessa delícia
INGREDIENTES
- 2 copos de leite
- 1 copo de farinha
- 1/2 copo de azeite
- 2 ovos
- 1 colher de sal
- 1 pitada de açúcar
- 2 xícaras de espinafre aferventado
- 1 pote de nata
- 1 ricota fresca
- 50 g de queijo parmessão ralado
- Cheiro verde e orégano à vontade
MODO DE PREPARO PANQUECA DE ESPINAFRE COM RICOTA
MASSA:
- Coloque o espinafre em uma panela com água e quando leventar fervura desligue.
- No liquidificador coloque o leite, a farinha, o azeite, o sal, e os ovos, bata por uns 2 minutos.
- Escorra bem o espinafre e acrescente na massa.
- Depois é só fritar as panquecas.
RECHEIO:
- Esmague a ricota com um garfo e misture a nata e o queijo ralado. Pique o cheiro verde bem miudinho e acrescente junto com o orégano.
- Depois é so rechear.
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