Confira como essa deliciosa receita, Frango ao leite de coco uma delícia veja agora o passo a passo dessa deliciosa receita.
INGREDIENTES
- 1 garrafa de Leite de coco Socôco
- 1 kg de coxa de frango
- 1 cebola batidinha
- 1 xícara de chá de presunto picado
- 1 colher de chá de pó de curry
- 1 lata de creme de leite
- 1 laranja cortada em gomos e sem pele
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de óleo
- 4 tomates batidos no liquidificador
- Sal, suco de laranha e pimenta do reino
- Flococo Socôco e rodelas de laranjas para enfeitar
MODO DE PREPARO FRANGO AO LEITE DE COCO
- Tempere o frango com sal, suco de laranja e pimenta. em uma panela, doure o frango na mistura de manteiga e óleo, juntamente com a cebola e deixe esfriar.
- Junte os tomates batidos com um copo de água e deixe cozinhar em fogo baixo.
- Quando o frango estiver macio, junte o presunto e o leite de coco.
- Deixe mais uns 5 minutos e retire do fogo.
- Na hora de servir, acrescente o creme de leite, o curry, e os gomos de laranja.
- Quando levantar fervura, retire do fogo.
- Enfeite com o Flococo Socôco, as rodelas de laranja e sirva com arroz branco.
- Bom apetite.
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