Bolo de Chocolate o SEGREDO está no uso de água quente durante o Preparo da massa

Com certeza a receita que trago agora é sem dúvida a melhor de bolo de chocolate que já comi, a massa fica muito fofinha, macia e deliciosa. Comi este bolo na casa de uma grande amiga e não resisti e por isso resolvi pedir a receita e testar em casa para compartilhar com vocês e o resultado foi este. Um bolo super fofinho com a massa deliciosa. Então não vamos nos prolongar e vamos direto ao que interessa, vou mostrar o passo a passo de como fazer Bolo de Chocolate com o SEGREDO que está no uso de água quente na Receita pra massa ficar fofinho e gostosa de verdade

Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: 12 porções

COMO FAZER BOLO DE CHOCOLATE FOFINHO

Comece misturando os ovos com o açúcar e a pitada de sal. Em seguida, junte o chocolate e acrescente o óleo até ficar tudo homogêneo, e então vá acrescentando a farinha de trigo peneirada à massa do bolo. Quando estiver misturado tudo, eis o segredo da massa fofinha, acrescente a água quente e por último o fermento e então misture delicadamente com uma espátula ou fouet. Por fim, asse em forno pré-aquecido a 180ºC e por mais ou menos 30 minutos e então faça o teste do palito, se sair limpo então o bolo já estará assado.

INGREDIENTES

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar mascavo
• 1 xícara de chocolate em pó
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• 1 xícara de água quente
• 1/2 xícara de óleo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Recheio do Bolo de Chocolate

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sopa de manteiga
• 50g de coco ralado

Cobertura

• gotas de chocolate meio amargo
• 1 caixinha de creme de leite

Veja abaixo o modo de preparo, é muito fácil de fazer e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer e ficará uma delícia.

MODO DE PREPARO DO BOLO DE CHOCOLATE FOFINHO

1. Primeiramente, comece misturando os ovos com o açúcar e a pitada de sal.
2. Em seguida, junte o chocolate e acrescente o óleo até ficar tudo homogêneo, e então vá acrescentando a farinha de trigo peneirada à massa do bolo.
3. Quando estiver misturado tudo e tiver homogêneo, eis o segredo da massa fofinha, acrescente a água quente e por último o fermento e então misture delicadamente com uma espátula ou fouet.
4. Vai ficar com uma consistência mole, mas é assim mesmo.
5. Por fim, asse em forno pré-aquecido a 180ºC e por mais ou menos 30 minutos e então faça o teste do palito, se sair limpo então o bolo já estará assado.
6. Para o recheio do bolo de chocolate, primeiramente coloque o leite condensado e a manteiga numa panela e leve ao fogo baixo mexendo sempre até começar a desprender do fundo da panela.
7. Em seguida acrescente o coco ralado e então desligue o fogo.
8. Para a cobertura, derreta as gotas de chocolate em banho-maria e em seguida adicione o creme de leite.
9. Quando o bolo esfriar, desenforme e corte ao meio na horizontal, recheie e coloque a outra metade, cobrindo com o chocolate meio amargo derretido com creme de leite.

Este é o bolo mais fácil e gostoso que já comi, além de ficar muito fofinho, o sabor fica delicioso.

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