Olha, você já pode ter experimentado bolo de cenoura com cobertura de chocolate em algum lugar.
Mas é garantido que se você seguir esta receita que trago pra vocês conseguem fazer ainda melhor, confia! É gostosa, de boas de fazer e vai melhorar seu dia! Então faça agora!
Tempo de preparo: 70 minutos.
Rendimento: 20 porções.
Como fazer bolo de cenoura com cobertura de chocolate
Para fazer bolo de cenoura com cobertura de chocolate começamos pela massa: bata no liquidificador os ovos, o óleo e o açúcar. Acrescente as cenouras e bata até que não tenha nenhum pedaço inteiro de cenoura. Coloque a mistura em uma tigela e vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, batendo a massa com um batedor ou uma colher. Adicione o sal e o fermento e misture bem à massa. Unte a forma com margarina e farinha de trigo. Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido a 200ºC por cerca de 45 min (depende do forno). Cobertura: em uma panela, adicione o leite, o leite condensado, a margarina e o achocolatado. Leve ao fogo baixo e mexa até engrossar (10 a 15 min). Assim que estiver pronta, tire do fogo, aguarde esfriar por uns 10 min e cubra o bolo. Decore com chocolate granulado. Agora que viu uma prévia do modo de preparo, confira em seguida todos os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como preparar essa receita!
Ingredientes:
- 3 cenouras médias (descascadas e picadas)
- 1 xícara de óleo de soja
- 1 xícara de açúcar
- 3 ovos
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de margarina para untar a forma
COBERTURA:
- 1 caixa de leite condensado (395 g)
- 3 colheres (sopa) de achocolatado em pó (Toddy)
- 1 colher (sopa) de margarina (com ou sem sal)
- 1/2 caixa de leite (usar a caixa de leite condensado como medida)
- 150 g de chocolate granulado
Veja o passo a passo a seguir! É bem simples e tenho certeza que assim que seguir ele vai conseguir fazer sua receita de bolo de cenoura com cobertura de chocolate.
Modo de preparo:
MASSA:
- Bata no liquidificador os ovos, o óleo e o açúcar.
- Acrescente as cenouras e bata até que não tenha nenhum pedaço inteiro de cenoura.
- Coloque a mistura em uma tigela e vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, batendo a massa com um batedor ou uma colher.
- Adicione o sal e o fermento e misture bem à massa.
- Unte a forma com margarina e farinha de trigo.
- Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido a 200ºC por cerca de 45 min (depende do forno).
- Cobertura:
- Em uma panela, adicione o leite, o leite condensado, a margarina e o achocolatado.
- Leve ao fogo baixo e mexa até engrossar (10 a 15 min).
- Assim que estiver pronta, tire do fogo, aguarde esfriar por uns 10 min e cubra o bolo.
- Decore com chocolate granulado.
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