Vou mostrar como fazer uma deliciosa massa para salgadinhos assados que é um sucesso. Essa receita é a mais procurada da internet, pois você consegue fazer diferentes tipos de salgados com esta massa que fica maravilhosa. Eu particularmente amo e sempre faço nas festinhas aqui em casa. Então fica comigo até o final o veja o passo a passo dessa receita de salgados que desmancha na boca.
INGREDIENTES
- 650g de farinha de trigo
- 1 ovo
- 10g de fermento biológico seco
- 1 xícara de chá de leite morno
- 1 colher de sopa de sal
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 xícara de chá de água morna
- 1 xícara de chá de óleo
- gema para pincelar
MODO DE PREPARO DA MASSA PARA SALGADINHOS ASSADOS
- Primeiramente junte o fermento com a água e então adicione o açúcar misturando tudo muito bem.
- Em seguida, despeje toda a farinha de trigo numa bacia e então abra uma covinha no meio despejando essa mistura de fermento.
- Então adicione o ovo ligeiramente batido, o óleo, o leite e o sal.
- Em seguida misture a massa com as mãos e sovando até que fique bem lisa e homogênea.
- Por fim, coloque a massa em um saco plástico ou numa bacia coberta com um pano e deixe a massa crescer por 1 hora.
- Depois que passar esse tempo você já pode abrir a massa e modelar os seus salgados como desejar ou colocar em forminhas, com o recheio que preferir.
- Depois que os salgados estiverem modelados, acomode-os numa forma untada e enfarinhada com um espaço de 3 cm de um para o outro.
- Em seguida, cubra com um pano e deixe os salgados descansar por cerca de 50 minutos.
- Pincele os salgadinhos com gema e em seguida leve para assar em forno pré-aquecido, 180ºC, até dourar.
- O tempo para assar pode variar de salgado para salgado ou dependendo do seu forno.
E então, gostou dessa receita de Massa para salgadinhos assado? Sendo assim, nos siga no Instagram e no Facebook para receber receitas todos os dias! AQUI temos outra sugestão pra você!
