O Pão Caseiro sempre fica muito mais gostoso que qualquer pão de padaria, essa receita é incrível. Além disso, quando nós mesmos preparamos, temos a possibilidade de fazer uma receita que possibilita fazermos um pão caseiro macio e mais saboroso. Acompanhe a lista de ingredientes e o modo de preparo logo abaixo.
Tempo de Preparo: 40 minutos
Rendimento: 10 porções
COMO FAZER PÃO CASEIRO MACIO
Primeiramente, pegue uma tigela para colocar os ingredientes, dissolva o fermento fresco (ou então 10 g de fermento seco) junto com o açúcar e acrescente um pouco de sal conforme o seu gosto, Misture também os ingredientes líquidos, e os ovos, lembre-se de misturar muito bem. Agora vá adicionando a farinha aos poucos até que forme uma massa bem macia e sove bem essa massa. Feito isso, deixe a massa descansando por aproximadamente 1 hora. Continue lendo que trazemos o restante da receita logo abaixo.
INGREDIENTES
- 1 kg de farinha de trigo aproximadamente
- 1/2 xícara de água morna
- 30 g de fermento biológico fresco
- 1 e 1/2 xícara de leite morno (aprox. 400 ml)
- 1/2 xícara de óleo (aprox. 100 ml)
- 1 colher (sopa) de sal
- 4 colheres (sopa) de açúcar (aprox. 200 g)
- 2 ovos
Modo de Preparo do Pão Caseiro Macio
- Primeiramente, pegue uma tigela para colocar os ingredientes, dissolva o fermento fresco (ou então 10 g de fermento seco) junto com o açúcar e acrescente um pouco de sal conforme o seu gosto, Misture também os ingredientes líquidos, e os ovos, lembre-se de misturar muito bem.
- Agora vá adicionando a farinha aos poucos até que forme uma massa bem macia e sove bem essa massa.
- Feito isso, deixe a massa descansando por aproximadamente 1 hora.
- Depois que ocorrer o crescimento, divida a sua massa, enrole ela da forma que desejar, e coloque ela nas formas para deixar crescer até que ela dobre de volume.
- Agora você deve levar para assar em um forno médio com (200° C), já preaquecido, por um tempo próximo a 30 minutos.
- Por fim, agora você pode retirar o pão do forno e pincelar o leite para a casca ficar muito mais macia.
Como deixar o pão mais fofo e macio?
Caso queira um pão ainda mais fofinho, mude a quantidade de fermento para 45 g.
Além disso, é importante que use leite: ele é responsável por deixar a massa bem mais macia. Caso queira que ele fique mais crocante ao invés de macio, substitua o leite pela água.
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