Arroz de Domingo é um acompanhamento diferente pois vai peito de frango desfiado e legumes, além de ser super prático de fazer, fica uma delicia! Aqui em casa todos adoram! Experimente também e faça pra toda sua família.
Confira abaixo os ingredientes e o modo de preparo.
Ingredientes
- 3 colheres de sopa de óleo
- 1 cebola picada
- 3 dentes de amalho picadinho
- 1 cenoura ralada
- 1/2 xícara de vagem picada
- 1/2 pimentão vermelho pequeno picado
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 5 1/2 xícaras de chá de água fervente
- 2 xícaras de chá de arroz
- Sal a gosto
- 1/2 xícara de chá de castanha-do-pará picada
- 3 colheres de sopa de salsa picadinha
- meia xícara de chá de milho verde
- passas para decorar, se você gostar
Modo de preparo do Arroz de Domingo
Em uma panela aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até amaciar.
Adicione a cenoura, vagem, o pimentão, milho, o frango e refogue em fogo médio por 3 minutos.
Acrescente a água fervente, o arroz e tempere com sal, deixe cozinhar em fogo baixo com a tampa semi aberta, até secar a água ou amolecer o arroz.
Misture as castanhas, a salsa e sirva.
Se desejar, decore com salsa e polvilhe queijo ralado.
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