Conheça essa receita maravilhosa de Cheesecake de Coco e abacaxi que é maravilhosa. Tem aquele gostinho tropical, por causa das frutas abacaxi e coco que são uma combinação perfeita de sobremesas ou bebidas. É uma das minhas sobremesas preferidas e, sem dúvidas nenhuma, irá fazer o maior sucesso entre a família ou suas visitas, porque na mesa de fim de semana não pode faltar um docinho né? Então se liga no que preparamos e confira a receita!
INGREDIENTES
Base
- 300 g de biscoitos maizena
- 40g de mel
- 100 ml de água
Recheio
- 350g Cream Cheese
- 250g de abacaxi em calda
- 100g de coco ralado sem açúcar
- 20g de mel
Cobertura
- 200g de abacaxi em calda
- 50g de coco ralado
MODO DE PREPARO DO CHEESECAKE DE ABACAXI COM COCO
Primeiramente triture os biscoitos coloque numa tigela, dissolva o mel na água e despeje sobre a farinha de biscoitos triturados. Em seguida, misture muito bem com uma colher de pau para obter uma mistura úmida e areada.
Então, adicione essa mistura numa forma de fundo removível e nivele muito bem o fundo com a ajuda de uma colher. Deixe na geladeira para gelar.
Em seguida, coloque o cream cheese numa tigela e molde um pouco com uma colher. Então, adicione o mel, o abacaxi em cubos e o coco ralado. Misture tudo bem e despeje o creme obtido sobre a base de biscoito.
Por fim, nivele muito bem e coloque a cheesecake no congelador pelo menos 4 horas. Após esse período, retire e decore a superfície com fatias de ananás.
Polvilhe a superfície com coco e sirva.
E então, gostou dessa receita de Pão de Queijo fácil de liquidificador? Sendo assim, nos siga no Instagram e no Facebook para receber receitas maravilhosas como essa todos os dias! AQUI também temos mais uma sugestão para você!
