Então pessoal, sei que na correria do dia a dia as vezes não temos tempo de fazer uma coisa gostosa e acabamos optando pelo que tem. Mas pra isso trago bolo de aipim! É super prático, você pode fazer fim de semana e guardar que não tem problema! Então venha comigo e vamos fazer!
Tempo de preparo: 40 minutos.
Rendimento: 08 porções.
Como fazer bolo de aipim
Primeiramente para fazer bolo de aipim coloque numa batedeira a manteiga, os ovos e o açúcar e bata bem. Adicione o aipim ralado (atenção: o aipim deve ser espremido um pouco para retirar o excesso de líquido), o coco ralado, o sal, o leite e a baunilha. Misture tudo com uma colher e depois coloque numa forma, que pode ser redonda ou em um tabuleiro que já deverá estar untado com manteiga e polvilhado com farinha de trigo. Leve ao forno médio por cerca de uma hora. Em seguida, quando estiver corado, o bolo estará pronto para ser servido. Confira logo abaixo todos os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como preparar essa receita!
Ingredientes:
- 1 coco ralado
- 1 kg de aipim ralado
- 300 g de açúcar
- 100 g de manteiga
- 4 ovos inteiros
- 1 pitada de sal
- 1/4 de litro de leite
- 1 gota de baunilha
Em seguida veja o modo de preparo, é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receita de bolo de aipim.
Modo de preparo:
- Primeiramente coloque numa batedeira a manteiga, os ovos e o açúcar e bata bem.
- Em seguida, adicione o aipim ralado (atenção: o aipim deve ser espremido um pouco para retirar o excesso de líquido), o coco ralado, o sal, o leite e a baunilha.
- Então misture tudo com uma colher e depois coloque numa forma, que pode ser redonda ou em um tabuleiro que já deverá estar untado com manteiga e polvilhado com farinha de trigo.
- Por fim, leve ao forno médio por cerca de uma hora.
- E então quando estiver corado, o bolo estará pronto para ser servido.
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