Consegui essa receita em um grupo de cozinheiros profissionais que sabem fazer aquele pudim DE VERDADE que tem um gosto marcante, textura suculenta e macia, não esses que a gente compra no mercado que parecem artificiais. E claro né, precisava mostrar para você essa deliciosa receita, fiz em casa e ninguém acreditou que foi eu que fiz!
Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 6 porções
Como fazer pudim de pão
Para fazer o pudim de pão, você vai precisar deixar o pão de molho no leite de coco até que fique mole. Em seguida, coloque no liquidificador os demais ingredientes. Assim, enquanto bate, faça o caramelo com a 1/2 xícara de açucar. Então para fazer o caramelo despeje a xícara numa panela pequena até derreter o açucar. Em seguida caramelize uma forma. Por último, despeje em uma forma caramelizada os ingredientes batidos e leve ao forno a 180°C em banho maria por 40 minutos.
Ingredientes:
- 2 vidros de leite de coco
- 200 g de pão amanhecido sem casca
- 1 colher de sopa de margarina
- 3 ovos inteiros
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de açúcar para o caramelo
Veja agora o passo a passo do modo de preparo dessa receita.
Modo de preparo:
- Primeiramente deixe o pão de molho no leite de coco até que fique mole.
- Em seguida, coloque no liquidificador os demais ingredientes.
- Assim, enquanto bate, faça o caramelo com a 1/2 xícara de açúcar.
- Então para fazer o caramelo despeje a xícara numa panela pequena até derreter o açúcar.
- Em seguida caramelize uma forma.
- Por último, despeje em uma forma caramelizada os ingredientes batidos e leve ao forno a 180°C em banho maria por 40 minutos.
- Prontinho! Seu pudim de pão está pronto para ser saboreado!
Nos siga no Instagram e no Facebook!
