Confira o passo a passo dessa deliciosa receita de panqueca de carne moída uma delicia, fica bem macia e suculenta.
Tempo de preparo: 45 minutos
Rendimento: 3 porções
Como fazer Panqueca de carne moída
Para fazer essa receita de panqueca de carne moída, você precisa temperar a carne a gosto primeiramente. Então cozinhe até que saia água da carne, assim que estiver molhadinho diminua o fogo e tampe. Em seguida, acrescente o tomate picado e tampe novamente. Então deixe cozinhar por mais 3 minutos e misture. Por último ponha o extrato de tomate e temperos a gosto. Então, deixe cozinhar por mais 10 minutos. Assim que o molho engrossar, desligue o fogo. Assim, acrescente o creme de leite e misture. Então recheie as panquecas com uma fatia de muçarela, uma porção de carne e enrole elas. Disponha as panquecas já prontas no refratário e despeje sobre elas o restante do molho. Se quiser queijo extra ponha em cima das panquecas. Por último, leve ao forno a 180°C, por 10 a 20 minutos dependendo do ponto que preferir, mais molhadinho ou mais sequinho.
Ingredientes:
- 4 colheres (sopa) de óleo
- Sal a gosto
- Recheio
- 300 g de carne moída
- 1/2 tomate cortado em cubos
- 2 colheres (sopa) de cebola picada ou ralada
- 1/2 lata de extrato de tomate
- 1 caixa de creme de leite
- Sal a gosto
- 400 g de muçarela fatiada
- Queijo ralado a gosto
Veja agora o passo a passo do modo de preparo dessa receita.
Modo de preparo:
- Tempere a gosto a carne moída.
- Então cozinhe até que saia água da carne, assim que estiver molhadinho diminua o fogo e tampe.
- Em seguida, acrescente o tomate picado e tampe novamente. Então deixe cozinhar por mais 3 minutos e misture.
- Por último ponha o extrato de tomate e temperos a gosto.
- Então, deixe cozinhar por mais 10 minutos. Assim que o molho engrossar, desligue o fogo.
- Assim, acrescente o creme de leite e misture bem.
- Agora é só montar. Então recheie as panquecas com uma fatia de muçarela, uma porção de carne e enrole elas.
- Então disponha as panquecas já prontas no refratário e despeje sobre elas o restante do molho. Se quiser queijo extra ponha em cima das panquecas.
- Por último, leve ao forno a 180°C, por 10 a 20 minutos dependendo do ponto que preferir, mais molhadinho ou mais sequinho.
- Prontinho! Panqueca suculentissima pronta!
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