Seja de sobremesa ou mesmo puro, acompanhando um cafezinho, o bolo de batata doceé a escolha certa! Assim, vem comigo e aprenda a fazer essa receitinha, você não vai se arrepender.
Tempo de preparo: 90 minutos.
Rendimento: 30 porções.
Como fazer bolo de batata doce
Para fazer bolo de batata doce cozinhe a batata-doce numa panela de pressão, com meio litro de água, por cerca de 20 minutos. Descasque e passe pelo espremedor, ainda quente. Junte a manteiga,os ovos, o coco ralado,o açúcar, o leite condensado e o fermento em pó, mexendo bem após cada adição. Despeje em assadeira retangular média, untada e leve ao forno médio (180°C), por aproximadamente 45 minutos. Depois de frio, polvilhe, com o açúcar de confeiteiro e corte em quadrados.
Confira logo abaixo todos os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como preparar essa receita!
Ingredientes:
- 1 kg de batata – doce
- 100 g de manteiga
- 3 ovos
- 1 pacote de coco seco ralado (100 g)
- 3 colheres (sopa) de açúcar 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- manteiga para untar
- açúcar de confeiteiro
Em seguida veja o modo de preparo, é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receita de bolo de batata doce.
Modo de preparo:
- Cozinhe a batata-doce numa panela de pressão, com meio litro de água, por cerca de 20 minutos. Descasque e passe pelo espremedor, ainda quente.
- Junte a manteiga,os ovos, o coco ralado,o açúcar, o leite condensado e o fermento em pó, mexendo bem após cada adição.
- Despeje em assadeira retangular média, untada e leve ao forno médio (180°C), por aproximadamente 45 minutos. Depois de frio, polvilhe, com o açúcar de confeiteiro e corte em quadrados.
Nos siga no Instagram e no Facebook!
