Que tal fazer uns lanchinhos gostosos para comer com um cafézinho na manhã? Quindim docinho e cremoso é perfeito pra isso! Então basta seguir o passo a passo abaixo que não tem erro.
Tempo de preparo: 50 minutos.
Rendimento: 20 porções.
Como fazer quindim docinho e cremoso
Para fazer quindim docinho e cremoso comece misturando bem o açúcar com o coco, até formar uma massa mole e úmida. Junte a manteiga e mexa. Deixe descansar na geladeira, coberto com um filme plástico, por 5 horas. Deixe descansar por 30 minutos. Despeje a massa em forminhas individuais, untadas e polvilhadas com açúcar. Disponha as forminhas em uma assadeira e coloque água quente até o meio das forminhas. Leve para assar em forno médio preaquecido até ficar firme. Desenforme frio. Confira logo abaixo todos os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como preparar essa receita!
Ingredientes:
- 1/2 kg de açúcar
- 3 xícaras (chá) de coco fresco ralado
- 3 colheres (chá) de manteiga em temperatura ambiente
- 18 gemas
Em seguida veja o modo de preparo, é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receita de quindim docinho e cremoso.
Modo de preparo:
- Misture bem o açúcar com o coco, até formar uma massa mole e úmida.
- Junte a manteiga e mexa.
- Deixe descansar na geladeira, coberto com um filme plástico, por 5 horas.
- Passe as gemas na peneira e incorpore-as à massa de coco.
- Deixe descansar por 30 minutos.
- Despeje a massa em forminhas individuais, untadas e polvilhadas com açúcar.
- Disponha as forminhas em uma assadeira e coloque água quente até o meio das forminhas.
- Leve para assar em forno médio preaquecido até ficar firme.
- Desenforme frio.
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