Aprenda como fazer uma Receita de Maionese de mandioca que fica deliciosa e perfeita para acompanhar seu churrasco de domingo. Então vem ver!
INGREDIENTES
- 300g de mandioca descascada e cortada em cubinhos
- 1 cenoura pequena descascada e cortada em cubinhos
- 500g de maionese
- 1 xícara de chá de ervilha ou vagem cortadinha
- suco de metade de 1 limão
- 1 maço de salsinha picada
- sal a gosto
- 1 maço de cebolinha picada
- Pimenta do reino a gosto
MODO DE PREPARO DA MAIONESE DE MANDIOCA
Primeiramente, coloque numa panela todos os legumes e cozinhe no vapor, para não perder os nutrientes.
Em seguida, se sua panela for de pressão, 6 minutos são suficientes para o cozimento.
Se for numa panela normal, por exemplo, deixe pelo dobro de tempo em fogo médio, pois é o tempo necessário até que fiquem bem macios e para a sua maionese de mandioca não ficar muito mole.
Após os legumes cozinharem, aguarde esfriar e em seguida, misture juntamente com a maionese a salsinha, a cebolinha e o suco de limão, e então utilize o sal e a pimenta do reino para temperar ao seu gosto.
Por fim, é só transferir para uma travessa, então coloque para gelar por 1 hora e sirva em seguida como acompanhamento do seu churrasco ou suas refeições.
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