Confira essa receita de pastel de mandioca, muito saboroso, fácil de fazer, vai fazer você se apaixonar, barato e fácil.
Então corro já pra cozinha e comece a preparar hoje mesmo essa receita que vai deixar todos com água na boca, depois só não esquece de deixar auqi sua opinião.
Como fazer pastel de mandioca
Para fazer essa deliciosa receita, Primeiramente, coloque a mandioca numa panela de pressão e deixe cozinhar até ficar macia, em seguida, escorra e esprema. Depois disso coloque a mandioca num recipiente e adicione a manteiga, o ovo, a farinha e o sal. Então trabalhe a massa, misturando tudo até que ela se desgrude das mãos. Para fazer o recheio, primeiramente misture o tomate, a mussarela, sal, pimenta e orégano. Em seguida, abra a massa com um rolo e corte pequenos círculos, pode usar um copo com a boca mais larga como molde ou algum pote redondo. Então recheie e feche o pastel de mandioca, pressionando as bordas com um garfo para vedar bem a massa.
INGREDIENTES
- 1 ovo
- 800g de mandioca
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 xícaras de chá de farinha arroz (ou se preferir, use trigo)
Recheio do pastel de mandioca
- 2 tomates sem pele e sem sementes picados
- 200 g de mussarela ralada
- Sal, pimenta e orégano a gosto
Confira como fazer o passo a passo dessa deliciosa receita
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, coloque a mandioca numa panela de pressão e deixe cozinhar até ficar macia, em seguida, escorra e esprema.
- Depois disso coloque a mandioca num recipiente e adicione a manteiga, o ovo, a farinha e o sal.
- Então trabalhe a massa, misturando tudo até que ela se desgrude das mãos.
- Para fazer o recheio, primeiramente misture o tomate, a mussarela, sal, pimenta e orégano.
- Em seguida, abra a massa com um rolo e corte pequenos círculos, pode usar um copo com a boca mais larga como molde ou algum pote redondo.
- Então recheie e feche o pastel de mandioca, pressionando as bordas com um garfo para vedar bem a massa.
- Por fim, frite em óleo bem quente até dourar. Em seguida, deixe escorrer em papel absorvente e sirva em seguida.
- Uma dica pra quem não gosta de fritura é assar no forno ou air fryer, acompanhando o tempo até o pastel ficar douradinho.
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