Crocante, saboroso e extremamente versátil, a tilápia é um peixe que agrada a todos os gostos. Neste artigo, mostraremos como fazer uma delicious receita de tilápia ao molho vermelho. Começaremos preparando o molho vermelho – um misto delicioso de tomate e pimentão – antes de cozinhar as postas de tilápia na frigideira até ficarem douradas e crocantes.
Em seguida, serviremos o peixe sobre uma cama de arroz branco aromatizado com ervas frescas. Esta refeição rica em proteínas será ideal para aqueles dias em que você precisar repor suas energias!
COMO FAZER TILÁPIA
Para fazer essa deliciosa receita, vamos misturar o suco do limão e o sal a gosto. Logo após, em um vasilhame acrescente as postas de tilápia e regue com a mistura de limão e sal. Agora deixe marinar por 1 hora, virando de vez em quando as postas para que pegue bem o tempero nelas. Em seguida, pique a cebola, o alho e o pimentão para fazer o tempero e coloque em uma panela com um fio de óleo. Então, refogue um pouco e logo após adicione a tilápia, mexa bem para misturar com o tempero e mantenha até pegar uma cor. Uma dica é ir acrescentando água aos poucos caso vá secando.
Ingredientes
- 10 postas de tilápia limpa e cortada (pode ser filé também)
- 1 pacote de molho de tomate (340 g)
- 1 cebola
- 3 dentes de alho
- 1/2 pimentão
- água
- sal
- 1 limão (suco)
- 1 fio de óleo
Confira o passo a passo de preparo para essa receita.
Modo de preparo
- Primeiramente, vamos misturar o suco do limão e o sal a gosto. Logo após, em um vasilhame acrescente as postas de tilápia e regue com a mistura de limão e sal. Agora deixe marinar por 1 hora, virando de vez em quando as postas para que pegue bem o tempero nelas.
- Em seguida, pique a cebola, o alho e o pimentão para fazer o tempero e coloque em uma panela com um fio de óleo. Então, refogue um pouco e logo após adicione a tilápia, mexa bem para misturar com o tempero e mantenha até pegar uma cor.
- Uma dica é ir acrescentando água aos poucos caso vá secando.
- Então, assim que o peixe estiver quase cozido coloque o molho de tomate, adicione mais uma quantidade de água e espere até que ferva. Apague o fogo, adicione salsinha se preferir.
