Esse pudim de chocolate fica uma delícia, super cremoso, e é muito simples de fazer, você precisa experimentar, confira a seguir.
Tempo de Preparo: 50 minutos
Rendimento: 10 porções
Como fazer Pudim de Chocolate
Para fazer o pudim de chocolate, pegue um liquidificador, misture todos os ingredientes da massa do pudim até ficar homogêneo, em uma panela, faça uma calda com o açúcar e o chocolate, derretendo o açúcar e o chocolate juntos até caramelizar. Espalhe a calda de caramelo no fundo e nas laterais da forma de pudim, despeje a massa de pudim sobre a calda de caramelo na forma. Por fim, leve ao forno por 40 minutos em banho-maria a 180ºC. Deixe esfriar completamente para desenformar. Veja abaixo todos os ingredientes e o passo a passo de como preparar perfeitamente essa receita de Pudim de Chocolate.
Ingredientes
PARA A MASSA:
- 1 copo de leite
- 4 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 8 colheres de chocolate em pó
- Chocolate granulado
PARA A CALDA:
- 3 colheres de açúcar
- 2 colheres de chocolate
Agora vamos para o modo de preparo, é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer seu Pudim de Chocolate.
Modo de preparo
- Primeiramente, utilizando um liquidificador, bata todos os ingredientes da massa do pudim até que fique homogêneo.
- Então, utilizando uma panela faça a calda com o açúcar e o chocolate, derreta o açúcar junto com o chocolate até caramelizar.
- Espalhe a calda de caramelo na forma de pudim, no fundo e nas laterais.
- Em seguida, despeja a massa do pudim por cima da calda de caramelo na forma.
- Por fim, leve ao forno em banho-maria a 180ºC, durante 40 minutos, confira o ponto do seu pudim, se for necessário deixe assar mais um pouco.
- Deixe esfriar completamente para poder desenformar, polvilhe o chocolate granulado por cima.
- Sua receita de Pudim de Chocolate está pronta, aproveite essa maravilha hoje.
