O pudim é uma sobremesa clássica e pode ser apreciada a qualquer momento do dia. Também é super fácil de fazer, especialmente se você tem pães amanhecidos em casa. Não os jogue mais fora porque a Receita de Pudim de Pão super cremoso é aquela que veio para salvar e fica igual ao de padaria. Então, vem aprender como fazer!
INGREDIENTES
- 2 latas de leite condensado
- 1 colher de café de essência de baunilha
- 4 ovos
- 2 pães amanhecidos
- 1 xícaras de chá de leite
Calda
- 2 xícaras de chá açúcar
- 1 xícara de água morna
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MODO DE PREPARO DA RECEITA DO PUDIM DE PÃO CREMOSO
No liquidificador, coloque o leite, os pães, os ovos, a essência de baunilha e o leite condensado e então bata por cerca de 2 minutos.
Despeje essa mistura na forma caramelada e em seguida, cubra a forma com papel alumínio, com o lado brilhoso para baixo.
Em seguida, leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC e em banho-maria por cerca de 1 hora.
Por fim, retire do forno e aguarde esfriar. Então leve à geladeira e desenforme antes de servir.
Calda do Pudim de Pão Cremoso
Primeiramente, pegue uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo médio. Quando começar a derreter, mexa bem até que derreta completamente.
Em seguida adicione a água morna aos poucos, mexendo sem parar, até diluir completamente com o açúcar que engrossou.
Por fim, desligue o fogo e aguarde esfriar. Depois que estiver fria, caramelize a forma de pudim.
Só uma observação, a calda fica bem líquida, mas logo depois que esfria, fica cremosa.
Aproveite seu Delicioso Pudim de Pão Cremoso.
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